SOWA OPAC : Katalog zbiorów

82 wyniki

Brak okładki

Książka

W koszyku

Preparaty żywnościowe z białka roślinnego / Antoni Rutkowski, Halina Kozłowska. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1981. - 370,[2]s. : il.,tab.,wykr. ; 21 cm.

Autor

Rutkowski Antoni. Kozłowska Halina.

Temat

Białko Rośliny Żywność

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 65049 [Magazyn Wypożyczalni] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Bezpieczna żywność i żywienie / Halina Sadowska ; il. Andrzej Gozdan. - Wyd. 2. - Warszawa : Ludowa Spółdzielnia Wydawnicza, 1988. - 220 s. : 4 tabl. ; 22*12 cm.

Autor

Sadowska Halina (1925-2011). Gozdan Andrzej.

Temat

Odżywianie Witaminy Żywność Pestycydy Substancje szkodliwe Zatrucia pokarmowe

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 613 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Na marne / Marta Sapała. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2019. - 284, [4] strony ; 22 cm.

(Reportaż - Wydawnictwo Czarne)

Autor

Sapała Marta.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Marnotrawstwo żywności Żywność Śmieci Konsumpcja (ekonomia) Postawy Polska

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Socjologia i społeczeństwo Gospodarka, ekonomia, finanse

Mówi się, że z roku na rok marnujemy coraz więcej żywności, a w śmietnikach lądują kilogramy resztek, które mogłyby stanowić pełnowartościowe pożywienie. Wyrzucamy to, co wydaje nam się niejadalne: sterty ziemniaczanych obierków, dziesiątki suchych kromek chleba, resztki jogurtu zalegające na dnie plastikowych kubeczków, obite jabłka, opakowania z przeterminowanym makaronem, którego nie zdążyliśmy ugotować. Ale czy na pewno marnotrawstwo żywieniowe rośnie w tak szybkim tempie, jak straszą nas media? Marta Sapała postanowiła zbadać ten temat. Rozmawia z ludźmi, którzy żywią się tym, co znajdą w śmietnikach, zagląda do kompostowników i kuchennych szafek swoich rozmówców, szpera w kontenerach przy dyskontach spożywczych, oddaje głos ludziom bez domu i tym, którzy oszczędzanie mają we krwi. Odwiedza miejsca, w których powstaje żywność, i te, w których kończy się jej droga. Zagląda do magazynów w supermarketach i bankach żywności. Ludzkie portrety splata ze statystykami i opiniami ekspertów. Nie boi się również podawać w wątpliwość powtarzanych w mediach obiegowych opinii dotyczących marnotrawstwa. Na marne to zbiór reportaży o naszych codziennych nawykach i doskonała lekcja odpowiedzialnej konsumpcji.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82-92 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Inspektor Parma i afera środowiskowa / Christopher Siemieński ; ilustrował Martin Siemienski ; [opracowanie z języka angielskiego Nina Wum]. - Wydanie I. - Warszawa : Poradnia K, 2020. - 181, [3] strony : ilustracje ; 25 cm.

(Inspektor Parma / Christopher Siemieński ; tom 2)

(Latawiec)

Autor

Siemieński Christopher (1983- ). Siemienski Martin. Wum Nina

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat Młodzież 9-13 lat

Przynależność kulturowa

Literatura kanadyjska

Temat

Ochrona środowiska Recykling Smog Substancje dodatkowe do żywności Śledztwo i dochodzenie Zwierzęta Żywność

Gatunek

Powieść

Ilustracje kolorowe na wyklejkach.

Stanowi część 2. cyklu.

Ekoakcja. Czy smog jest groźniejszy niż smok? Co się dzieje ze zużytym plastikiem? I czy recykling to tylko trudne słowo? Tym razem inspektor Parma tropi afery ekologiczne. Do biura świnki przy Boczkowej 23 zgłasza się Michał Bizon, którego żona, naukowczyni, zaginęła przed siedmioma dniami. Czym zajmuje się w swoim laboratorium pani Bizonowa, co łączy ją z pozostałymi zaginionymi i jaką rolę odgrywa w tej historii smog? Tym razem sprawy toczą się wokół zagadnień związanych z ochroną środowiska i wpływem zanieczyszczeń na życie na Ziemi.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dzieci i Młodzieży

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. O/III (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Środowiskowe zagrożenia zdrowia / Marek Siemiński. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2007. - 391,[1]s. : il. ; 24 cm.

(Środowisko)

Autor

Siemiński Marek.

Temat

Degradacja środowiska Medycyna społeczna Toksyny i antytoksyny Choroby cywilizacyjne Środowisko człowieka Powietrze Hałas Środowisko Zatrucia metalami Zatrucia chemiczne Promieniotwórczość Żywność Promieniowanie Odpady promieniotwórcze Ochrona środowiska Epidemie Broń chemiczna Broń biologiczna Tsunami Kataklizmy Richtera skala

Kontynuacja podręcznika Środowiskowe zagrożenia zdrowia (PWN, 2001), w której omówione były zagrożenia zdrowia ludzi spowodowane przez chemiczne i fizyczne skażenie środowiska, wynikające głównie z działalności człowieka. Książka traktuje o zagrożeniach zdrowia i życia ludzi wynikających m.in. z przeludnienia, konfliktów ekologicznych (np. dostępu do zasobów wody lub lasów), epidemii chorób zakażnych (m.in. AIDS, grypa, żółta febra, grużlica) i pasożytniczych, ugryzień przez psy, rekiny, ukąszeń przez żmije, węże, komary, kleszcze, pszczoły, osy i inne.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 154038 [Magazyn Wypożyczalni], 155841 [Magazyn Wypożyczalni], 502/504 (3 egz.)

Centrala Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 502/504 P (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Qmam kasze : do ostatniego okruszka / Maia Sobczak. - Warszawa : Marginesy, 2018. - 311, [1] strona : ilustracje ; 26 cm.

Autor

Sobczak Maia.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Żywność Odpady Ekologiczny styl życia Świadomość ekologiczna

Gatunek

Publikacja bogato ilustrowana Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Zakoleguj kawałek kalafiora z ziemniakiem z wczorajszego obiadu, dodaj im odrobiny pikanterii końcówką marynowanego pieprzu i stwórz najcudowniejszy, kosmicznie kremowy sos do pietruszkowego makaronu. Naszykuj kiszone liście kalafiora, chrupiące wspomnieniami z babcinej kuchni albo gęste od gorących uczuć kakao z kurkumą dźwięczące pamiętnym latem. Zakochaj się na nowo, zachwyć tym, co już masz, i zobacz, jak zmieni to ciebie, twoich najbliższych i przyjaciół. Kreatywna kuchnia to najprawdziwszy czad czadów i mistrz mistrzów, to jest dopiero przygoda. Przed wami moja osobista odpowiedź na kulinarny, światowy trend no waste cooking - mieliśmy go zawsze w sercach, bo tak gotowały nasze mamy i babcie. To nic nowego, tylko nareszcie nauczyliśmy się czerpać z tego potencjału siłę!

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Filia nr 13 Wypożyczalnia dla Dorosłych

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Prawo rolne / red. Andrzej Stelmachowski. - Wyd.2. - Warszawa : LexisNexis, 2005. - 531,[1]s. ; 23 cm.

Autor

Stelmachowski Andrzej (1925-).

Temat

Rolnictwo Gospodarstwo rolne Przedsiębiorstwo rolnicze Wspólna Polityka Rolna UE Grunty rolne Rynek rolny Agencja Rynku Rolnego Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa Prawo żywnościowe UŻYWAJ Żywność Żywność Łowiectwo Melioracje rolne

Indeks s.[523]-531.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 349 P (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zakłamane jedzenie : obalamy mity zdrowego odżywiania / dr n. o zdr. Hanna Stolińska. - Wydanie I. - Kraków : Otwarte, 2020. - 298, [6] stron : fotografie, ilustracje, wykresy ; 21 cm.

Autor

Stolińska-Fiedorowicz Hanna

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dietetyka Zdrowe odżywianie Żywność

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Czy wiesz, że soja to bardzo zdrowy produkt i powinniśmy ją jeść częściej? Czy wiesz, że modny obecnie olej kokosowy jest prawie pozbawiony witamin i składników mineralnych? Czy wiesz, że dieta bezglutenowa może zredukować twoją dobrą florę bakteryjną? Jeśli starannie dobierasz produkty spożywcze i interesujesz się dietami, to na pewno zależy ci na zdrowym odżywianiu. A co, jeśli okaże się, że część informacji o nich to kłamstwo? Bo czy wiesz, że superfoodsy nie zawsze działają cuda? I nie wszystko, co nie ma certyfikatu jakości, jest bezwartościowe, rakotwórcze i naszprycowane chemią? Pora dowiedzieć się, jak wygląda prawda o jedzeniu! Ta książka to żywieniowy demaskator. Autorka wzięła pod lupę produkty spożywcze, przeanalizowała diety i postanowiła obalić najbardziej rozpowszechnione żywieniowe mity. Przekonaj się, ile naprawdę wiesz o zdrowym jedzeniu, i zacznij świadomie dokonywać właściwych wyborów. Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613 (1 egz.)

Filia nr 13 Wypożyczalnia dla Dorosłych

Brak informacji o dostępności: sygn. 611/618 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jadzia Pętelka idzie na piknik / Barbara Supeł ; ilustrowała Agata Łuksza. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo Zielona Sowa, 2021. - [24] strony : ilustracje ; 20 cm.

(Jadzia Pętelka / Barbara Supeł)

Autor

Supeł Barbara. Łuksza Agata (1983- ).

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Jadzia Pętelka (postać fikcyjna) Rodzina Piknik Jedzenie (czynność) Żywność

Gatunek

Opowiadania i nowele

Stanowi część przygód z bohaterką Jadzią.

Jadzia Pętelka wraz z mamą i tatą i Stasiem idą wybierają się na targ śniadaniowy. Pakują koszyk piknikowy, biorą koc i wyruszają do parku. Dziewczynka będzie miała okazję spróbować wielu smakowitych rzeczy. Jadzia przekona się, że jedzenie to ogromna frajda, zwłaszcza kiedy można próbować, kosztować i się pobrudzić. [okładka].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dzieci i Młodzieży

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N/I (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tysiąc bochenków : zapiski z zaplecza wojny / Serhyj Syniuk, Krzysztof Petek ; [przekład z języka ukraińskiego Julia Makszajewa]. - Wrocław : Bukowy Las, 2022. - 271, [1] strona, [16] stron tablic : fotografie ; 21 cm.

Autor

Synûk Sergìj Â. (1975- ) Petek Krzysztof (1970- ) Makrzajewa Julia

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura ukraińska Literatura polska

Temat

Agresja rosyjska na Ukrainę (2022) Współpraca cywilno-wojskowa Ludność cywilna Pomaganie Postawy Żywność Ukraińcy Szumsk (Ukraina, obw. tarnopolski, rej. szumski ; okolice) Ukraina

Gatunek

Pamiętniki i wspomnienia

Dziedzina i ujęcie

Polityka, politologia, administracja publiczna Historia

Na naszych oczach rozgrywa się spektakl pełen cierpienia, ale także niewyobrażalnego poświęcenia i determinacji. Na zapleczu ukraińskiego frontu trwa wyścig z czasem. Kobiety lepią pierogi i szykują paczki żywnościowe dla żołnierzy. Mężczyźni wkładają mundury i ruszają na front. Matki chcą chronić dzieci. Wszyscy – swój dom. Choćby piekąc chleb. Książka ta jest świadectwem pierwszych dni wojny w Ukrainie. Tworzą ją relacje zwykłych ludzi: pisarki Oleny Zacharczenko, lekarki Aleksandry Tarczewskiej, prozaika Wiktora Jankewycza, który wziął ślub podczas trzydniowej przepustki z frontu, i wielu innych. Wiosna 2022 roku to obraz heroizmu kraju, który oparł się pierwszemu ciosowi znacznie silniejszego od siebie agresora. I takie przesłanie Ukraina przekazuje światu, a zwłaszcza tym, którzy ją w tej walce wspierają. [swiatksiazki.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Historia naturalna i moralna jedzenia / Maguelonne Toussaint-Samat ; tłum. Anna Matusiak, Maria Ochab. - Warszawa : WAB, 2002. - 667, [5] s. ; 21 cm.

(Seria z Wagą = Z Wagą)

Autor

Toussaint-Samat Maguelonne (1926- ) Matusiak Anna (1940- ). Ochab Maryna (1946- ).

Temat

Żywność Jedzenie Obyczaje

Przypisy s. 660-[668].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 930.85 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jedz zdrowo : sprawdzone kuracje dietetyczne na wszelkie dolegliwości od grypy do raka / tłumaczenie Hanna Turczyn-Zalewska, Piotr Art. - Warszawa : Reader's Digest Przegląd, 2009. - 352 strony : fotografie kolorowe, tabele ; 26 cm.

Autor

Turczyn-Zalewska Hanna. Art Piotr.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Dietetyka Żywność Choroby Ziołolecznictwo

Gatunek

Wydawnictwa popularne

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Indeks

Wyobraźmy sobie, że możemy obniżyć ciśnienie krwi dzięki bananom, złagodzić objawy zapalenia stawów sokiem pomarańczowym i pozbyć się alergii, jedząc ryby. Mówimy także o owsiance na serce, łososiu na astmę, orzeszkach ziemnych na cholesterol czy jogurcie na egzemę. Ten poradnik dietetyczny pomoże zapobiegać dolegliwościom dzięki wprowadzeniu do diety zdrowych, powszechnie znanych pokarmów i suplementów. Został opracowany na podstawie badań prowadzonych w najlepszych światowych ośrodkach medycznych. Naukowcy odkryli, że wiele dolegliwości jest wynikiem destrukcyjnego działania wolnych rodników. Jedzenie bogatych w przeciwutleniacze zielonych warzyw liściastych, owoców oraz warzyw w kolorach pomarańczowym i żółtym radykalnie zmniejsza ilość wolnych rodników w organizmie. W przeciwieństwie do leków zdrowa żywność niesie same korzyści dla organizmu, a przy tym jest źródłem nie tylko zdrowia, lecz także przyjemności. Któż bowiem nie woli zjeść kostki czekolady, niż łykać tabletki? W książce podajemy precyzyjne wskazówki dietetyczne dotyczące 57 najczęstszych dolegliwości, 20 „uzdrawiających pokarmów”, 10 leczniczych ziół i przypraw, 75 doskonałych przepisów kulinarnych, tabele wartości odżywczych oraz setki praktycznych wskazówek.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 615 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jak jeść aby schudnąć? : [dieta Kensington] / Stephen Twigg ; tłum. Anna Tabaczyńska. - Warszawa : Diogenes, 2000. - 284 s. ; 20 cm.

Autor

Twigg Stephen Tabaczyńska Anna.

Temat

Dietetyka Żywność Kensington, dieta

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wściekły kucharz : cała prawda o zdrowym jedzeniu i modnych dietach / Anthony Warner ; tłumaczenie Katarzyna Makaruk. - Warszawa : Buchmann, 2018. - 352 strony ; 21 cm.

Autor

Warner Anthony. Makaruk Katarzyna.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Zdrowe żywienie Żywność Odżywianie

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Koniec z dyktatem komosy i kaszy! Dzięki książce "Wściekły kucharz" nie dasz się już nabrać na żadną żywieniową modę i zaczniesz jeść normalnie. "Wściekły kucharz" to popularnonaukowe opracowanie największych mód jedzeniowych napisane w wyjątkowo złośliwy sposób. Autor rozprawia się w nim m.in. z olejem kokosowym, dietą paleo czy superfoodsami. W swoich sądach opiera się na badaniach naukowych i swoim biochemicznym wykształceniu. W książce nie oszczędza nikogo. Szydzi z modnych blogerów, kucharzy celebrytów i nas samych, którzy dajemy sobie naiwnie wmówić, że pijąc zielone koktajle, trafimy do nieba. Nie trafimy. Za to damy zarobić tym, którzy za modami stoją. [empik.com]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Trud i cierpienie / David Weber ; przełożył Robert J. Szmidt. - Poznań : Dom Wydawniczy Rebis, 2014. - 847, [1] strona ; 19 cm.

(Schronienie / David Weber ; t. 6)

Autor

Weber David (1952- ). Szmidt Robert J. (1962- ).

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Wojna domowa Fanatyzm Religia Głód Republika Suwerenność państwa Konflikt Żywność Wojsko Bunt Schizmy Krytyka Danina

Gatunek

Powieść Fantastyka

Wojna domowa z religijnymi fanatykami, głód i chaos - jak zapobiec upadkowi republiki? Kościół Boga Oczekiwanego panował niepodzielnie nad wszystkimi domenami Schronienia. Po wielu stuleciach zastoju wyspiarskie królestwo Charisu zaczęło kwestionować edykty Kościoła Matki - zachęcane do tego przez tajemniczego mnicha-wojownika Merlina Athrawesa. Ogłoszenie przez Charis deklaracji niepodległości wywołuje krwawy konflikt, a Republika Siddarmarku pogrąża się w chaosie. Bunt przeciw Lordowi Protektorowi doprowadza do wojny domowej. Cesarz Cayleb z Charisu, jego żona Sharleyan i zaufany Merlin Athrawes próbują ocalić dawną republikę od głodu, posyłając z transportami żywności kolejne oddziały wojska, mające pokonać "ochotników" przybywających do Siddarmarku z sąsiednich Ziem Świątynnych. Sytuacja wewnątrz Świątyni jest równie skomplikowana. Z jednej strony buntowników wychwala się za twardą postawę wobec schizmy, z drugiej podnosi się coraz więcej głosów krytyki ze strony tych, którzy pamiętają, że istnienie Kościoła Matki zależy w dużym stopniu od danin pobieranych w bogatej ongiś republice... i którzy zaczynają się zastanawiać, do czego doprowadzi głód panujący na tamtych ziemiach.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 202037 [Magazyn Wypożyczalni] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Gospodarka żywnościowa a środowisko / Stanisław Kazimierz Wiąckowski. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Naukowe, 1992. - 202, [2] strony ; 20 cm.

Autor

Wiąckowski Stanisław Kazimierz (1929- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Gospodarka żywnościowa Demografia Odżywianie Żywność ekologiczna Łowiectwo Ochrona roślin Insektycydy Rolnictwo ekologiczne Pestycydy Gleba Żywność Nawozy

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Ochrona środowiska Rolnictwo i leśnictwo

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 502/504 (1 egz.)

Centrala Czytelnia

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Książka

W koszyku

oceń

Próba ekologicznej oceny żywienia, żywności i składnik ów pokarmowych / Stanisław Kazimierz Wiąckowski. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Naukowe, 1995. - 282 , [2] s. : rys. ; 21 cm.

Autor

Wiąckowski Stanisław Kazimierz (1929-).

Temat

Dietetyka Żywność Zdrowie Witaminy Mikroelementy Celuloza Sól Odżywianie

dostępna w czytelni

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Centrala Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 613 P (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dietoterapia / Dariusz Włodarek, Ewa Lange, Lucyna Kozłowska, Dominika Głąbska. - Wydanie 1 - 3 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2015. - 446, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Włodarek Dariusz. Lange Ewa. Kozłowska Lucyna. Głąbska Dominika.

Forma i typ

Książki Publikacje fachowe Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe

Odbiorca

Dietetycy i żywieniowcy Studenci

Temat

Dietetyka Żywność Biochemia Choroby ludzi Odżywianie Otyłość Zapobieganie Dieta cukrzycowa Nadciśnienie tętnicze Leczenie

Gatunek

Publikacje dydaktyczne

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

Nowoczesna publikacja dotycząca podstaw żywienia człowieka, a także żywienia w różnych schorzeniach z uwzględnieniem dietoprofilaktyki. W książce uwzględniono aktualny stan wiedzy dotyczącej zapotrzebowania energetycznego, roli węglowodanów, białka, tłuszczów, witamin i mikroskładników w żywieniu człowieka oraz ich znaczenie w terapii chorób. Omówiono również aktualnie rekomendowane zasady dietoterapii w takich schorzeniach, jak: otyłość, cukrzyca, dna moczanowa, choroby związane z rozwojem miażdżycy, nadciśnienie tętnicze, przewlekła choroba nerek, kamice układu moczowego, niedokrwistość, celiakia, fenyloketonuria, alergie pokarmowe, choroba refluksowa przełyku, choroba wrzodowa, zespół jelita drażliwego i przewlekłe zapalenie trzustki. Publikacja będzie doskonałym źródłem praktycznej wiedzy z zakresu dietoterapii dla osób profesjonalnie zajmujących się dietetyką, studentów dietetyki i pielęgniarstwa oraz wszystkich zainteresowanych tą tematyką.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 615 P (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Magia kuchenna : receptury, przepisy, techniki i składniki niezbędne w kuchni czarownicy / Laurel Woodward ; przełożyła Katarzyna Emilia Bogdan. - Wydanie I. - Białystok : Wydawnictwo Kobiece, 2022. - 429, [3] strony : fotografia, portret ; 25 cm.

Autor

Woodward Laurel Bogdan Katarzyna

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Magia Potrawy Żywność

Gatunek

Książka kucharska Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Drewniana łyżka może mieć taką moc jak czarodziejska różdżka! A planowanie, przygotowywanie i spożywanie posiłków stanowić niezwykle istotną część doświadczania cudownego działania magii w naszym codziennym życiu. Wystarczy poznać i wdrożyć odpowiednie reguły kulinarne, które pozwolą ukierunkować energię na pielęgnowanie, uzdrawianie i manifestowanie marzeń i celów. „Magia kuchenna”, napisana przez praktykującą czarownicę i tarocistkę, to znacznie więcej niż książka z przepisami – to pełen wspaniałych receptur przewodnik kulinarny, który zachęca nas do spojrzenia na kwestię odżywiania z perspektywy magicznej i do uważnego przyglądania się temu, co trafia do naszego ciała. Korzystaj z przepisów dostosowanych do pory roku, specjalnych mieszanek olejów i przypraw oraz mnóstwa nieoczywistych sposobów na przekształcenie dowolnego składnika znajdującego się w twojej kuchni na składnik magiczny. Poznaj szeroką gamę korespondencji, technik i przepisów. Zbuduj silny i zdrowy fundament życia poprzez gotowanie z intencją, mądrością i mocą. [empik.com]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Podstawy technologii gastronomicznej / red. Stanisław Zalewski. - Wyd.4. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2003. - 535s. : rys.,tab.wykr. ; 23 cm.

Autor

Zalewski Stanisław (1936-).

Temat

Kucharstwo Żywność Przyprawy Mięso Ryby Jaja Mleko

To podręcznik o tym, jak praktycznie wykorzystać wiedzę o żywności w celu świadomego kształtowania jej jakości i wartości odżywczej zarówno w procesach technologicznych, jak i w gospodarstwach domowych.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/68 (1 egz.)