SOWA OPAC : Katalog zbiorów

9 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Hummusy i pasty / Konrad Budzyk. - Kraków : Flow Books, 2017. - 206, [1] strona : fotografie kolorowe ; 22 cm.

Autor

Budzyk Konrad.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kucharstwo Przepisy kulinarne Przetwory owocowo-warzywne

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce: 76 prostych i inspirujących przepisów.

76 prostych i inspirujących przepisów na zdrowe i pyszne hummusy i pasty. To nieprawda, że hummus to tylko ciecierzyca, czosnek, sezam i oliwa. Hummus może mieć słodko-ostry smak pieczonej dyni, może rozgrzewać podniebienie intensywnym aromatem grillowanej papryki lub rozpieszczać słodyczą syropu klonowego i rodzynek. Kto nie chciałby schrupać kanapki z pastą z mięsistego bobu z aromatyczną miętą albo zjeść pachnącego chlebka pita z intensywnie czekoladową pastą z czarnej fasoli? Dzięki tej książce dowiesz się, jak ugotować ciecierzycę, żeby kusiła orzechowym smakiem, do czego używać czarnej soli i jak wytrawnie smakuje kiszona cytryna.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Filia nr 13 Wypożyczalnia dla Dorosłych

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przysmaki rodziny Winnych : konfitury, powidła, nalewki i inne przetwory / Ałbena Grabowska ; [przepisy zebrała i opracowała Karolina Wysokińska]. - Warszawa : Zwierciadło, 2020. - 223, [1] strona : fotografie, ilustracje, portret ; 22 cm.

(Stulecie Winnych / Ałbena Grabowska ; 0)

Autor

Grabowska Ałbena (1971- ) Wysokińska Karolina

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Likiery Nalewka (napój alkoholowy) Przetwory owocowo-warzywne

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce: 80 przepisów bohaterów "Stulecia Winnych".

Czytaliście serię "Stulecie Winnych"? A może znacie serial o tym samym tytule? Jeśli tak książka "Przysmaki Rodziny Winnych. Konfitury, powidła, nalewki i inne przetwory" jest pozycją stworzoną specjalnie dla Ciebie! Bestsellerowy tryptyk Ałbeny Grabowskiej cieszył się niesłabnącym zainteresowaniem czytelników, a potem losy bohaterów z zapartym tchem oglądali widzowie telewizyjnego serialu pod tym samym tytułem. Tym razem autorka oddaje w nasze ręce kolejne dzieło - "Przysmaki Rodziny Winnych. Konfitury, powidła, nalewki i inne przetwory". Losy rodziny Winnych rozgrywają się na przestrzeni stu lat. W tym czasie kobiety tworzyły swoją historię codzienności, przygotowania posiłków, przetworów, wypieków i różnorodnych dań. Kuchnia rodziny Winnych to wielopokoleniowe dziedzictwo, smaki, które przywodzą na myśl dzieciństwo, wprawiają w zachwyt i pozwalają przenieść się do czasu, gdy kuchnia opierała się na zdrowych produktach i sprawdzonych, naturalnych, przekazywanych z pokolenia na pokolenie recepturach. Taką smakowitą historię stworzoną przez rodzinę Winnych znajdziemy w najnowszej książce autorki. Przepisy Broni Winnej, kto się im oprze? Smakowite konfitury wiśniowe, dżem aroniowo-gruszkowy, przepyszne nalewki domowej roboty. Z każdą kolejną stroną coraz głębiej wchodzimy w świat staropolskich smakołyków, na które aż cieknie ślinka. W książce znajdziemy 80 przepisów bohaterów tak cenionego "Stulecia Winnych".

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Filia nr 13 Wypożyczalnia dla Dorosłych

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Upiecz to! : porażkoodporne przepisy na miarę każdej kuchni / Rukmini Iyer ; tłumaczenie Maria Borzobohata-Sawicka. - Wydanie I. - Kraków : Znak Litera Nova, 2021. - 238, [2] strony : fotografie, ilustracje ; 25 cm.

Autor

Iyer Rukmini Borzobohata-Sawicka Maria

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Batony (żywność) Ciasta Kuchnia wegetariańska Makaron Potrawy z drobiu Potrawy z kaszy i ryżu Potrawy z ryb i owoców morza Produkty i przetwory zbożowe Przetwory owocowo-warzywne

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Gdyby na świecie miała istnieć tylko jedna książka kucharska, byłaby nią właśnie ta! Boisz się eksperymentowania w kuchni? W twoich szafkach zalegają napoczęte produkty? A może jesteś prawdziwym "foodie" – ale takim cierpiącym na chroniczny brak czasu? Jeśli odpowiedziałeś „tak” na którekolwiek z powyższych pytań, dobrze trafiłeś – "Upiecz to!" gwarantuje sukces niezależnie od twoich umiejętności kulinarnych. Te dania praktycznie robią się same! Czas przygotowania: Zaledwie kilkanaście minut, resztę pracy wykona za ciebie piekarnik! Przybory kuchenne: Naczynie żaroodporne, deska do krojenia, nóż. Składniki: Do wyboru, do koloru – książka zawiera ponad 70 przepisów oraz pomysłowe tabele z propozycjami łączenia składników, dzięki którym wyczarujesz istne niebo w gębie. W gruncie rzeczy wystarczą te produkty, które masz pod ręką! Przygotowanie: Proste, pyszne, bezstresowe! Uwagi: Przepisy są porażkoodporne – po prostu nie da się ich zepsuć! Nie nastawiaj się na godziny spędzone w kuchni, jedzenie robi się samo. Procesowi przygotowania sprosta największy kuchenny amator… …a efekt końcowy zachwyci nawet kucharza z gwiazdką Michelin! Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przetwory z pomysłem / Patrycja Machałek. - Kraków : Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2019. - 239, [1] strona : ilustracje, fotografie ; 21 cm.

(Znak Litera Nova)

Autor

Machałek Patrycja.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Przetwory owocowo-warzywne

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce podtytuł: 100 prostych przepisów na klasykę i ekstrawagancję w spiżarni.

Ponad 100 prostych przepisów na ekstrawaganckie i klasyczne przetwory, które odmienią twoją kuchnię. Książka zarówno dla tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z przetwarzaniem owoców i warzyw, jak i dla tych, którzy znają już tajniki pasteryzowania, ale szukają inspiracji i odmiany. Odkryj przepis na kiszoną cytrynę i marynowane kiełki. Kanapki posmaruj paprykowym pindżurem, do makaronu dodaj ajvaru własnej roboty. Frużeliny, dżemy i marmolady będą doskonałe do kanapek, deserów, a nawet mięs! Słodko-ostre pikle zaskoczą jako dodatek do obiadu, a domowy ocet z pigwy przyniesie ukojenie w gorący letni dzień. Prace zaplanujesz z praktycznym kalendarzem sezonowym. Pozbądź się z kuchni konserwantów, barwników i syntetycznych wzmacniaczy smaku. Zyskasz niepowtarzalne przetwory, których nie da się znaleźć na sklepowej półce. Przygotowywanie przetworów może być prostsze, niż myślisz. Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

W słoiku : przetwory przez cały rok / Kasia Marciniewicz. - Poznań : Publicat Wydawnictwo, 2017. - 240 stron : fotografie ; 25 cm.

Autor

Marciniewicz Kasia.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Przetwory owocowo-warzywne

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Książka napisana przez autorkę bloga ChilliBite.pl! "W tej książce otwieram przed Czytelnikami drzwiczki kredensu wypełnionego samymi smakołykami – na półkach m.in. granola, mieszanki własnych przypraw, ulubione dressingi do sałat, słodkie kremy do grzanek i flaszka najlepszego ajerkoniaku. Snuję też opowieści o przepastnej spiżarni, w której stoją słoje z konfiturami, kiszonkami, marynatami i przetworami mięsnymi. Według przedstawionych tu przepisów zrobisz domowe suszonki, wyborne buliony, pesto różnych smaków i wiele innych przetworów. Wyciągnij z szuflady drewnianą łyżkę, ciemną od mieszania powideł, a z szafki szeroki gar z grubym dnem. Przygotujmy razem coś pysznego!" Kasia Marciniewicz.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zdrowe przetwory : 80 przepisów : konfitury, kiszonki, pesto i wiele innych / Jolanta Naklicka-Kleser. - Warszawa : Wydawnictwo Zwierciadło, 2018. - 237, [2] strony : fotografie ; 22 cm.

Autor

Naklicka-Kleser Jolanta.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Konfitury i dżemy Przetwory owocowo-warzywne

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Ciesz się pysznymi smakami przez cały rok. Zdrowe przetwory to niemal 80 przepisów na wyjątkowe przetwory – nie tylko pyszne, ale i zdrowe. W książce znajdziesz przepisy na tradycyjne przetwory – zarówno słodkie jak i wytrawne, w nowej, zdrowej odsłonie, a także autorskie receptury na wyjątkowe przysmaki, które wzbogacą Twoją spiżarnię i stół, m.in. ekspresowy dżem truskawkowy z chia, pesto z czosnku niedźwiedziego lub chutney z jabłek z czerwonym pieprzem i rozmarynem. Oprócz tego – garść przepisów na oliwy smakowe, octy owocowe oraz naturalne ekstrakty. Pasteryzacja, kiszenie, marynowanie, fermentacja – oto techniki, które pozwolą Ci zamknąć w słoikach i butelkach smaki, którymi zachwycisz swoich bliskich.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Domowa spiżarnia zdrowia : przetwory, które leczą / Zbigniew T. Nowak. - Kraków : Wydawnictwo AA, 2018. - 240 stron : fotografie, 20 cm.

Autor

Nowak Zbigniew Tomasz.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki Publikacje popularnonaukowe

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Przetwory owocowo-warzywne Żywność prozdrowotna Zdrowe żywienie

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Wspaniałe przepisy na smaczne i zdrowe przetwory z domowej spiżarni! W książce znajdziemy receptury na wspaniałe soki, syropy, konfitury, powidła, dżemy, galaretki, wino, nalewki, ocet, sałatki, przeciery, sosy i inne przetwory z najlepszych darów natury: kwiatów fiołka, z truskawek, porzeczek, jagód, poziomek, czereśni, wiśni, płatków i owoców róż, malin, ogórków, pomidorów, papryki, moreli, brzoskwini, jabłek, śliwek, aronii, winogron, kapusty, żurawiny, czosnku i chrzanu. Przygotowane według przepisów zawartych w tej książce przetwory to lecznicze i profilaktyczne specyfiki, pomagające radzić sobie z rozmaitymi chorobami: infekcjami dróg oddechowych, grypą, bezsennością, nerwicą, nadciśnieniem, chorobami skórnymi, zatruciami pokarmowymi. Wspomagają trawienie, pracę wątroby i przemianę materii, oczyszczają organizm z toksyn, zapobiegają procesom starzenia się organizmu, ochraniają przed nowotworami, regenerują i wzmacniają organizm, wspomagają układ krążenia, poprawiają wzrok, obniżają poziom cholesterolu, wzbogacają organizm w sole mineralne i witaminy. Każdy przepis opatrzony jest wyczerpującym komentarzem o walorach leczniczych przetworów, co czyni tę książkę inną niż wszystkie o podobnej tematyce. Autor w oparciu o wiedzę, doświadczenie, a przede wszystkim o najnowsze zdobycze medycyny udowadnia Czytelnikowi, że wybrane domowe przetwory to nie tylko rozkosz dla podniebienia, skarbiec witamin i soli mineralnych na zimowo-wiosenny czas, ale także niezastąpione lekarstwa, które koniecznie trzeba mieć w domu, aby nie chorować!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kiszonki : zdrowie na talerzu / [tekst Magdalena Pieńkos oraz Marcin Kisielewski, Marta Krawczyk]. - Warszawa : Wydawnictwo SBM, 2019. - 158, [2] strony : fotografie, ilustracje ; 29 cm.

(Twoja Kuchnia)

Autor

Pieńkos Magdalena (kulinaria). Kisielewski Marcin. Krawczyk Marta.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kiszenie żywności Napoje Produkty mleczne Przetwory owocowo-warzywne Sery

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Zamknięte w słoiku smaki wiosny, lata i jesieni ubogacą każde danie, będą doskonałą przekąską oraz bazą do innych smakowitych dań. Kiszonki to również pełne witamin naturalne probiotyki, które wspomagają odporność organizmu, dlatego warto po nie sięgać przez cały rok. Książka zawiera cenne porady i opisy sposobów przygotowywania rozmaitych kiszonek wraz z ciekawymi recepturami, zarówno tradycyjnymi, jak i nowatorskimi, wyróżniającymi się zaskakującymi połączeniami składników. Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Samowystarczalni w domu i ogrodzie : niezależnie i bliżej natury / Joanna Włodarska. - Bielsko-Biała : Pascal, 2020. - 302, [2] strony : fotografie ; 21 cm.

Autor

Włodarska Joanna (dziennikarka)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Ekologiczny styl życia Kosmetyki naturalne i organiczne Przetwory owocowo-warzywne Rośliny lekarskie

Gatunek

Poradnik Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Styl życia, moda i uroda

Wydarzenia ostatnich miesięcy budzą myśl, że trzeba dążyć do samowystarczalności. Choć na pierwszy rzut oka wydaje się ona abstrakcją możliwą do osiągnięcia jedynie przez osoby mieszkające na wsi i posiadające wielkie pola, trzeba pamiętać, że również niewielkie mieszkanie w mieście daje nam szerokie możliwości. Nie mając innego wyjścia, na balkonie w Gdańsku uprawiałam swego czasu pomidory, fasolkę, paprykę, groszek cukrowy, cebulę i rzodkiewkę, nie wspominając o różnorodnych ziołach, które opanowały też kuchenny parapet. Wiele rzeczy jesteśmy w stanie zrobić samodzielnie – wiedza zawarta w tej książce pomoże ci się stać się samowystarczalnym. Przyjmij wyzwanie i bądź samowystarczalny! Jak uprawiać pomidory na balkonie? Z czego produkować własne kosmetyki? Które zioła wzmacniają układ odpornościowy? Jak zrobić zakwas do chleba? Jak w naturalny sposób chronić rośliny przed szkodnikami? Co zrobić z odpadkami kuchennymi? Jakie zioła i warzywa wyrosną na parapecie? Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 631/635 (1 egz.)