Doktor Catherine Shanahan w swojej książce "Zamień tłuszcz na energię. Wygraj z głodem i schudnij dzięki naturalnej zdolności do czerpania energii z tłuszczu" udowadnia, że utrata wagi bez wysiłku i głodówek naprawdę jest możliwa. Pierwszy krok to oczyszczenie tkanki tłuszczowej po to, by organizm mógł czerpać z niej energię. Osoby, które odwiecznie zmagają się z tendencją do szybkiego przybierania na wadze, nie spalają tkanki tłuszczowej. Skupiają się na chęci jak najszybszej utraty wagi, wybierając bardzo restrykcyjne diety, ubogie w najważniejsze składniki pokarmowe, prowadzące do wyniszczenia i niedożywienia organizmu. Osoby te są zmęczone, pojawiają się u nich ataki głodu, a za jakiś czas jeszcze szybciej przybierają na wadze. Doktor Shanahan zaleca przede wszystkim, by unikać olejów roślinnych, które odkładają się w tkance tłuszczowej, zaburzając naturalne procesy energetyczne i wzbudzając chęć łaknienia. Tym samym utrudniają utratę nadprogramowych kilogramów oraz wpływają na pogorszenie ogólnego samopoczucia. Doktor zaleca również spożywanie węglowodanów o niskim indeksie glikemicznym oraz unikanie produktów z zawartością skrobi. W celu osiągnięcia szybkich rezultatów podczas procesu odchudzania należy zrezygnować ze słodyczy oraz solonych przekąsek. To tylko mała część ze wskazówek doktor Shanahan, która w swojej książce zaprezentowała dwutygodniowy program odzyskiwania swojego całkowitego zdrowia metabolicznego. Plan przedstawiony w książce jest łatwy i zrozumiały. Został stworzony tak, aby mogły z niego korzystać osoby stosujące różnego rodzaju diety, między innymi wegetariańską, mięsną lub ketogeniczną.