153503
Book
In basket
Dietetyka : żywienie zdrowego i chorego człowieka / Helena Ciborowska, Anna Rudnicka ; współpraca Artur Ciborowski. - Wydanie 4. rozszerzone i uaktualnione - dodruk 6. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2019. - 658 stron ; 24 cm.
Author
Ciborowska Helena (1944- ). Autor Rudnicka Anna (dietetyk). Autor Ciborowski Artur. Autor
Form of Work
Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe
Audience Group
Szkoły wyższe
Subject
Dietetyka Odżywianie Zdrowe odżywianie Żywienie chorych Leczenie żywieniowe Metabolizm
Genre/Form
Publikacje dydaktyczne Opracowanie
Domain
Medycyna i zdrowie
To już czwarte wydanie podręcznika cenionego przez studentów i adeptów dietetyki za jasność wywodu, ułatwiającą naukę, i wszechstronność. Zawiera on: • omówienie podstaw żywienia człowieka – od znaczenia składników odżywczych, przez unormowania prawne, po zagadnienia związane z innowacjami w naukach biologicznych • aktualną klasyfikację diet z ich szczegółowymi charakterystykami • omówienie zasad żywienia w wybranych stanach patologicznych (np. w zatruciach pokarmowych oraz chorobach nowotworowych i neurologicznych), a także żywienia dzieci zdrowych i chorych. Podręcznik odpowiada obowiązującemu programowi nauczania. Został zaktualizowany z uwzględnieniem opinii czytelników i w oparciu o wnioski z praktyki akademickiej.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Centrala Czytelnia
Copies are only available in the library: sygn. 613/614 P (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia na stronach 645-647. Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again