Kształtowanie preferencji smakowych i zdrowych nawyków żywieniowych w pierwszych dwóch latach życia dziecka ma konsekwencje zdrowotne w całym jego późniejszym życiu. Dlatego tak ważne jest, by od początku rozszerzania diety proponować mu pełnowartościowe i różnorodne posiłki. Dla wielu mam proces ten wiąże się ze stresem, bo nie potrafią same ułożyć odpowiedniego menu dla dziecka. Z pomocą książki „Zdrowe dania dla bobasów i brzdąców” rozszerzanie diety stanie się kulinarną przygodą, pełną różnorodnych smaków, faktur i zapachów. Dzięki tej książce poznasz najważniejsze składniki odżywcze, takie jak, między innymi: • wapń • cholina • błonnik • żelazo • kwasy tłuszczowe omega -3 • białko. Zostały one wylistowane przy każdym z przepisów tak, abyś miała pewność, że twoje dziecko je tak, jak należy. Z książki tej dowiesz się również, jaką wielkość powinny mieć poszczególne posiłki na danym etapie rozszerzania diety. „Zdrowe dania dla bobasów i brzdąców” to też wiele bezcennych rad na temat bezpiecznego przygotowywania posiłków, alergenów i sposobów przechowywania żywności. W książce znajdziesz wiele zdrowych przepisów na dania dla niemowląt oraz na posiłki i przekąski dla maluchów powyżej 12 miesiąca życia. Wśród nich takie pyszności, jak chociażby: • Purée z jeżyn, banana, brzoskwini i komosy ryżowej • Mus z truskawek, awokado i buraków • Tropikalna owsianka • Pieczone kule ryżowe z łososiem i groszkiem • Kebaby z tofu, pomidorów, papryki i sera • Muffinki z otrębów z suszonymi morelami. Autorki wspierają wysiłki rodziców dążących do zapewnienia dzieciom jak najlepszego startu w życiu. Dzielą się recepturami, które wykorzystują bogate w substancje odżywcze składniki. Pokazują, czym jest świadome odżywianie i zachęcają do stosowania go na co dzień. Z tą książką będzie ci łatwiej kształtować zdrowe nawyki żywieniowe dziecka. „Zdrowe dania dla bobasów i brzdąców” przygotowały Shazi Vishram, założycielka Happy Family-amerykańskiej firmy promującej ekologiczną żywność oraz Cricket Azima – słynna szefowa kuchni i założycielka Creative Kitchen. Tara Donne jest autorką przepięknych zdjęć wykorzystanych w książce.