152360
Książka
W koszyku
Restauracja Babylon / Imogen Edwards-Jones, Anonimowy Autor ; tł. Bożena Markiewicz. - Bielsko-Biała : Pascal, 2014. - 436 s. ; 20 cm.
(Babylon ; 8)
Autor
Edwards-Jones Imogen. Autor Anonimowy. Markiewicz Bożena. Tł.
Temat
Powieść angielska
Wyobraź sobie, że prowadzisz własną restaurację... Czyli dopieszczasz wystrój wnętrza... Tworzysz klimat i dopracowujesz menu... A teraz przeczytaj, z czym naprawdę musiałbyś się zmierzyć! Imogen Edwards-Jones zabiera nas do świata profesjonalnych restauratorów. Wtajemnicza w kulisy prowadzenia biznesu w słodko-gorzkim obliczu luksusowej restauracji przyprawionym pikantnymi szczegółami. Czy przymknąłbyś oko na zażywanie narkotyków przez pracowników, wiedząc, że wówczas lepiej pracują? Czy manipulowałbyś komentarzami na stronach internetowych, by zatuszować negatywne opinie i utrzymać zdobytą niedawno gwiazdkę Michelin? Czy kupowałbyś opinie dziennikarzy? Wahasz się, jak odpowiedzieć? Przeczytaj "Restaurację Babylon" i dowiedz się, jakie triki się stosuje, aby utrzymać opinie o restauracji na najwyższym poziomie. Dosadnie, przekornie, ale na pewno prawdziwie Autorka pokazała kwintesencję tej branży, konsultując się z anonimowymi właścicielami restauracji.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.111-3 (1 egz.)
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej