152708
Książka
W koszyku
Historia od kuchni : 65 oryginalnych przepisów od starożytności do XX wieku / Max Miller i Ann Volkwein ; fotografie Andrew Bui ; tłumaczenie Monika Skowron. - Wydanie I. - Kraków : Hi:story, 2023. - 255, [1] strona : faksymilia, fotografie, ilustracje, portrety ; 24 cm.
Autor
Miller Max (1983- ) Autor Volkwein Ann Autor Bui Andrew Fotografie Skowron Monika (tłumaczka) Tłumaczenie
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Dziedzictwo kulinarne Kucharstwo Potrawy
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Historia Kulinaria
Masz ochotę na pancakes zrobione według przepisu z XVII wieku i bułeczki, którymi mogła zajadać się Jane Austen? Kusi cię lasagne, przysmak Marco Polo? A może chcesz spróbować lemoniady przygotowanej według receptury z połowy XVII wieku, którą pijał kardynał Richelieu? Takich przepisów nie znajdziesz w żadnej innej książce! Max Miller, dostosowując dawne receptury do współczesnej kuchni, „przywraca do życia” dania z przeszłości. Dzięki temu przyrządzisz je z tego, co masz w lodówce. Ponad 60 przepisów z całego świata, piękne zdjęcia potraw i dzieł sztuki – to wszystko pobudzi twoją wyobraźnię i kubki smakowe!
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Centrala Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Nazwa pierwszego autora wyróżniona typograficznie.
Uwaga dotycząca bibliografii
Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej